کوبیده فیله ی ماهی سکن

کوبیده فیله ی ماهی سکن

مواد لازم برای کوبیده فیله ی ماهی سکن

پیاز ۳ عدد

تخم مرغ ۱ عدد

نمک و ادویه جات به میزان لازم

مقدار کمی فلفل سیاه و نان خشک پودر شده

سیر ۴ حبه

طرز تهیه:  فیله ماهی سکن را پوست گرفته و چرخ می کنیم.

سیر و پیازها  را رنده کرده و آب آنها گرفته شود و به فیله های چرخ شده اضافه می کنیم.تخم مرغ را در ظرف بطور جداگانه ای شکسته و هم می زنیم تاسفیده و زرده  میکس شوند

و نمک و ادویه جات  را با تخم مرغ میکس شده اضافه می کنیم.مواد مورد نیاز  راکاملا با هم مخلوط می کنیم و سپس مقداری از نان خشک یا نان تست پودر شده رابه آن اضافه می کنیم.

مواد که خوب با هم مخلوط شدن از مواد به اندازه ای ۷۵ گرم به هر سیخ می کشیم.

بعد سیخ ها را درون یخچال قرار داده و به مدت یک ساعت نگهداری می کنیم و در این مدت آتش منقل را آماده کرده

“کوبیده ی گوشت”فیله های ماهی را کباب می کنیم.

فروشگاه آنلاین ماهی مارت اولین و بزرگترین مرجع تخصصی آبزیان خوراکی دریایی و فروش انلاین ماهی و میگو بصورت تازه

فروش انلاین ماهی جنوب و شاه میگو و انواع ماهی های تازه و ماهی های مرکب

 

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *