مواد لازم برای ماهی شکم پر

مواد لازم برای ماهی شکم پر

مواد لازم برای ماهی شکم پر

ماهی نازه ۱عدد(این عکس ها مربوط به ماهی جش می باشد) می توانید از سایت ماهی مارت تهیه بفرمایید
گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر خشک شده ۲۵۰ گرم
تمر هندی به میزان لازم
گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
ادویه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید).
در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده. پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود

خرید ماهی و میگو تازه جنوب در فروشگاه انلاین ماهی و میگو ماهی مارت

خرید ماهی جنوب در سایت فروش ماهی ماهی مارت با بهترین کیفیت ارائه می شود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *